特殊な器具によって鍵を使わずに玄関扉などの錠を開ける技術のこと。又は不正に解錠して侵入窃盗を行う手口を指す。Pickingの語源は英語でこじあけること。先端が耳かきのような金属製の器具＝ピックを鍵穴に差し入れて解錠する方法は、元々は錠の故障や鍵の紛失で締め出された時などに、錠前師が解錠する技術だった。この技術を窃盗団などが身につけて悪用した結果、侵入窃盗の被害が急増した。